Publikavimo data: 2026-01-31
Kalakutienos filė su miško grybais
Paruoškite skanų ir naudingą patiekalą pietums — kalakutienos filė su miško grybais — raudonaisiais grybais. Jie laikomi vienais saugiausių grybų miške, todėl nereikalauja išankstinio virimo. XVIII-XIX amžiais Prancūzijoje raudonieji grybai buvo vertinami net labiau nei šampanas. Iš Rusijos jie buvo gabenami į Paryžių stiklinėse buteliuose. Šie grybai iš tikrųjų yra labai skanūs, ypač sūdyti arba marinuoti, maistingi ir "mėsingi".
Baltymai
7 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Pradėkite gaminti kalakutieną. Keptuvėje ant stiprios ugnies įkaitinkite aliejų. Įdėkite kalakutienos filė, kepkite, greitai maišydami, 2-3 minutes, kad maksimaliai išsaugotumėte visus sultis.
Žingsnis 2
Paruoškite filė su miško grybais. Į kalakutieną suberkite grybus. Ugnį sumažinkite, uždenkite keptuvę dangčiu, gaminkite 15 minučių, periodiškai maišydami masę. Įdėkite pomidorus, pridėkite khmeli-suneli. Troškinkite dar 10 minučių.