Publikavimo data: 2026-01-03
Kalakutienos filė su raudonaisiais lęšiais
Kalakutienos filė su raudonaisiais lęšiais yra dietinis, neįprastas ir sotus patiekalas. Lęšiuose yra rekordiškai daug augalinių baltymų, kuriuos organizmas lengvai virškina. Lęšiai tokie pat maistingi kaip grūdai, duona ir mėsa, tačiau daug naudingesni. Juose yra kalio, magnio, fosforo ir geležies.
Baltymai
3 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Marinuokite kalakutienos filė. Sumaišykite druską, smulkintą česnaką ir maltus juoduosius pipirus, sudėkite į mėsą ir palikite marinuotis bent dviem valandoms.
Žingsnis 2
Išvirkite lęšius. Nuplautus lęšius sudėkite į puodą arba sunkiu dugnu puodą. Užpilkite vandeniu (2 puodeliai vandens 1 puodeliui lęšių ir druskos). Užvirkite, tada sumažinkite ugnį iki mažos ir virkite apie 20 minučių.
Žingsnis 3
Kepkite daržoves kartu su mėsa. Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Pirmiausia sudėkite prieskoniuose marinuotą kalakutienos filė ir kepkite apie 10 minučių, kol taps auksinės spalvos. Tada prie mėsos sudėkite svogūną, pomidorą, saldžiąją papriką ir žaliąjį svogūną. Supilkite prieskonius: druską, maltus juoduosius pipirus ir ciberžolę. Kruopščiai išmaišykite.
Žingsnis 4
Sudėkite visus ingredientus. Po 20 minučių, kai lęšiai išvirs, į puodą sudėkite keptą kalakutieną ir daržoves. Troškinkite dar 5-7 minutes. Nuimkite nuo ugnies ir palikite patiekalą 5-10 minučių pastovėti.