Publikavimo data: 2026-02-21
Kalakutienos filė su udon makaronais
Kalakutienos filė su udon makaronais ir šiek tiek traškiomis daržovėmis patiks visiems azijietiškos virtuvės mėgėjams ir tiems, kurie nenori praleisti daug laiko prie viryklės, bet vis tiek mėgsta skaniai ir sočiai pavalgyti. Rekomenduojama naudoti specialią wok keptuvę šiam patiekalui gaminti. Daržovės gaminamos greitai, todėl išlaiko daug naudingų medžiagų. Kalakutiena gaunasi labai aromatinga ir skani saldžiarūgštėje glazūroje. O udon makaronus galima nusipirkti arba pasigaminti patiems.
Baltymai
7 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
24 g
Žingsnis 1
Paruoškite daržoves. Ant pusės stipriai įkaitinto augalinio aliejaus kepkite svogūną 2 minutes. Į keptuvę pridėkite salierų ir Pekino kopūstų, kepkite dar 3 minutes. Daržovės turi likti traškios. Perkelkite jas į dubenį.
Žingsnis 2
Baikite patiekalą. Ant likusio augalinio aliejaus ant stiprios ugnies kepkite kalakutienos gabaliukus su česnaku 5 minutes. Pabarstykite cukrumi, sumaišykite, supilkite sojų padažą ir balzamiko actą. Po 5 minučių pridėkite prie kalakutienos keptas daržoves ir makaronus, gerai viską sumaišykite ir leiskite patiekalui pastovėti po uždengtu dangčiu dar 5 minutes.