Publikavimo data: 2026-02-01
Kalakutienos salotos su žemės riešutais
Kalakutienos salotos – paprastas, skanus ir maistingas patiekalas. Norint suteikti jam intriguojantį skonį, pridedamas žemės riešutų pagrindu pagamintas padažas. Žemės riešutų gimtinė – Pietų Amerika. Jie užėmė svarbią vietą actekų ir kitų indėnų genčių racione. Botanikos požiūriu, jų vaisiai laikomi pupomis. Juose yra mažai angliavandenių, daug riebalų ir baltymų. Dėl to jie tinka tiems, kurie turi problemų su cukrumi. Rekomenduojama per dieną suvalgyti iki 30 g žemės riešutų.
Baltymai
7 g
Riebalai
17 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Iškepti kalakutieną. Pabarstykite kalakutienos filė druska, pipirais, įtrinkite ir aptepkite 1 šaukštu aliejaus. Apvyniokite mėsą folija, padėkite ant skardos ir įdėkite į orkaitę pusvalandžiui.
Žingsnis 2
Paruoškite padažą. Žemės riešutus smulkiai supjaustykite ir suberkite į trintuvą. Įdėkite sojų padažo, 5 šaukštus aliejaus, petražolių stiebus. Viską sutrinkite iki vientisos masės.
Žingsnis 3
Sukurkite salotas. Kalakutienos filė supjaustykite juostelėmis. Salotų dubenyje sumaišykite kalakutieną, kopūstus, morkas ir žaliuosius svogūnus. Įdėkite padažo ir gerai išmaišykite. Pabarstykite smulkintomis petražolių lapeliais.