Publikavimo data: 2025-08-18
Kalakutienos suktinukas su mandarinais
Kalakutienos vyniotinis su mandarinais - skanus ir aromatingas dietinis patiekalas. Toks ingredientų derinys kai kam gali pasirodyti egzotiškas, tačiau iš tiesų paukštiena ir citrusiniai vaisiai puikiai vienas kitą papildo. Mandarinai patiekalui suteikia ne tik saldžiarūgščių natų, bet ir kalakutieną padaro minkštesnę ir sultingesnę. Tokį vyniotinį galima patiekti Naujųjų metų išvakarėse arba Kalėdų dieną, nes neabejotina, kad mandarinai yra "žiemos" vaisiai. Baigiant suktinuką gardinkite bet kokiu jums patinkančiu garnyru.
Baltymai
8 g
Riebalai
21 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Jei naudojate labai didelę kalakutienos filė, pakanka ją supjaustyti 1-1,5 cm storio medalionais. Jei turite mažą filė, perpjaukite ją horizontaliai, neperpjaudami iki galo, ir išskleiskite kaip drugelį. Padėkite kalakutieną ant lentos ir gerai apskrudinkite. Pagal skonį kalakutą pasūdykite ir papipirinkite, pabarstykite Provanso žolelėmis.
Žingsnis 2
Supjaustykite mandariną griežinėliais. Jei norite, nuimkite foliją nuo kiekvienos skiltelės, kad liktų tik sultingas minkštimas. Uždėkite mandariną ant paruoštos kalakutienos. Suvyniokite kalakutieną ir mandariną į tvirtą ritinį. Tam naudokite maistinę plėvelę.
Žingsnis 3
Sudėkite vyniotinį į aliejumi pateptą kepimo indą. Aptepkite vyniotinį majonezu ir pašaukite į 180 °C temperatūros orkaitę maždaug 40 minučių. Neperkepkite vyniotinio, jis turi būti sultingas ir rudas.
Žingsnis 4
Supjaustykite vyniotinį 2-3 cm pločio riekelėmis. Dėkite jį į lėkštę ir apibarstykite Provanso žolelėmis. Paruošta. Gero apetito!