Publikavimo data: 2026-02-01
Kalakutienos, vištienos ir kiaulienos kotletai
Šie sotūs kotletai gaminami iš trijų rūšių mėsos: vištienos, kalakutienos ir kiaulienos. Kotletai gaunasi vidutiniškai riebūs, sultingi, ne sausi. Pagardinkite pagal skonį bet kokiais tinkamais mėsai prieskoniais. Mėsą galima smulkinti tiek mėsmale, tiek blenderiu. Kotletus galima patiekti su bet kokiu garnyru, tačiau ypač gerai jie dera su švelniu bulvių koše su pienu.
Baltymai
14 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
12 g
Žingsnis 1
Paruoškite faršą. Į mėsmalę po vieną sudėkite vištienos, kalakutienos ir kiaulienos gabaliukus, visą mėsą sumalkite į faršą. Po mėsos sumalkite svogūną ir česnaką. Batoną pamirkykite piene, kol suminkštės, ir taip pat sumalkite per mėsmalę. Į dubenį su faršu, svogūnu ir batonais pridėkite žalią vištienos kiaušinį, majonezą, įberkite paprikos ir prieskonių mėsai, pagardinkite druska pagal skonį. Labai gerai išmaišykite faršą iki vientisos masės.
Žingsnis 2
Iškepti kotletus. Į plokščią lėkštę supilkite džiūvėsėlius. Rankomis suformuokite kotletus ir apvoliokite juos džiūvėsėliuose. Įkaitinkite keptuvėje augalinį aliejų ir sudėkite kotletus. Apkepkite kotletus iš abiejų pusių iki auksinės plutos vidutinėje ugnies.