Publikavimo data: 2026-02-16
Kalakutų blauzdos oro grilyje
Paruoškite kalakutų blauzdas oro grilyje, iš anksto marinuodami mėsą paprastame marinade. Mes sumaišėme saulėgrąžų aliejų su sojų padažu ir citrinos sultimis. Pirmasis suteikė kalakutui pikantišką sūrumą, o antrasis praskiedė jo rūgštumą ir gerai suminkštino mėsos skaidulas. Dėl aromato pridėjome šiek tiek garstyčių ir imbiero.
Baltymai
9 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Sujunkite citrinos sultis su sojų padažu ir saulėgrąžų aliejumi. Įberkite imbiero, paprikos, druskos, maltų pipirų. Įdėkite garstyčių ir gerai išmaišykite.
Žingsnis 2
Patepkite kalakutų blauzdas gautu marinu iš visų pusių. Sudėkite į dubenį ir uždenkite plėvele. Palikite marinuotis šaldytuve kelias valandas, o geriausia - visai nakčiai.
Žingsnis 3
Supilkite vandenį į oro grilio padėklą. Įdėkite lauro lapą ir pipirus. Įstatykite groteles ir ant jų dėkite kalakutą, prieš tai nuėmę garstyčių sėklas, kad jos nesudegtų kepimo proceso metu.
Žingsnis 4
Nustatykite laikmatį 60 minučių ir nustatykite temperatūrą 200 °C. Po 30–40 minučių apverskite blauzdas. Po gaminimo palikite mėsą po dangčiu dar 10 minučių.