Publikavimo data: 2026-02-01
Kaninys „Pikaso“
Menininkas Pablo Pikaso buvo ne tik garsus dailininkas, bet ir gurmanas. Jis mėgo įvairius eksperimentus ir ryškias spalvas. Todėl ryškus spalvų derinys, panašus į žinomo menininko paveikslus, gavo pavadinimą „Pikaso vištiena“. O paskui taip pat pradėjo vadinti ir šio patiekalo variacijas. Pavyzdžiui, vietoj vištienos mėsos galima taip pat iškepti ir kanino mėsą. Šiam patiekalui geriau rinktis skirtingų spalvų saldžiąsias paprikas, kad gautųsi spalvingiau.
Baltymai
8 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Paruoškite produktus. Mėsą pasūdykite ir pipiruokite. Apkepkite alyvuogių ir sviesto mišinyje iki auksinės plutos ir perkelkite į kepimo indą. Pakaitomis tame pačiame aliejuje apkepkite svogūną ir papriką. Perkelkite prie kanino. Į keptuvę dėkite pomidorus, česnaką, supilkite vandenį. Šiek tiek apkepkite, maišydami, po to pridėkite sultinio kubelį ir visus prieskonius. Supilkite grietinėlę ir išmaišykite. Virkite padažą 5 minutes.
Žingsnis 2
Iškepti kaninį. Supilkite paruoštą padažą į kepimo indą. Uždengite folija. Siųskite į orkaitę 200 laipsnių. Po 30 minučių nuimkite foliją, pabarstykite sūriu ir palikite dar 15 minučių, kad susidarytų apskrudusi plutelė.