Karelijos vartai

Name: Karelijos vartai
Cook time: 132 min
Total time: 132 min
Yield: 8
Ingredients: Ruginė duona su rūgpieniu; Vanduo; Ruginiai miltai; Kvietiniai kepimo miltai; Druska; Bulvės; Milkas; Vištienos kiaušinis; Grietinė; Sviestas

Karelijos kalitki gaminami iš ruginių miltų ir bulvių košės. Patys skaniausi kalitki gaminami iš ruginės rūgpienio tešlos. Jie primins jums vaikystę, kaimą ir močiutę.

Gaminimo laikas

132 min.

Laikas virtuvėje

76 min.

Kalorijos

112 kcal.

Baltymai

3 g

Riebalai

1 g

Angliavandeniai

21 g

Sunkumas: 3/5

Aštrumas: 1/5

Reitingas: 4/5 (32 bal.)

Žingsnis 1

Iš raugo, vandens, druskos ir miltų užminkykite tešlą. Gerai išminkykite. Dėkite į šaldytuvą pusvalandžiui.

Žingsnis 2

Paruoškite bulvių košę: išvirkite bulves, sutrinkite jas trintuvu, įdėkite druskos, sviesto ir šilto pieno.

Žingsnis 3

Iš tešlos iškočiokite maždaug graikinio riešuto dydžio rutuliukus, plonai iškočiokite, į vidurį dėkite įdarą, palikdami 1 cm nuo krašto, kraštus užspauskite, kad gautųsi apvadas.

Žingsnis 4

Aptepkite kiaušinio ir grietinės mišiniu ir pašaukite į 180 °C įkaitintą orkaitę 40 minučių. Paruoštus kalitki aptepkite sviestu.

Panašus receptai

Nijolė Žukauskienė

Pievagrybių ir žolelių košė receptas

Marta

Austrių grybų košė grietinėlės padaže ir pesto receptas

Augustinas Baranauskas

Bulvių košė su kiaulienos guliašu receptas

Nijolė Žukauskienė

Bulvių košė su vištienos kotletais ir raugintais kopūstais receptas

Marija

Keptos bulvės su austrių grybais receptas

Raktiniai žodžiai

antrieji patiekalai, grybų patiekalai, kepti patiekalai, paprasta, yra bendrų alergenų, pietūs, vakarienė, grybų sezonas, bulvių sezonas, bulvių patiekalai, receptų knyga, vakarienė su bulvėmis