Publikavimo data: 2026-02-16
Kari vištiena su graikišku jogurtu
Neįprastas, ryškus vištienos receptas tiesiai iš Indijos!
Baltymai
14 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Supjaustykite vištieną kubeliais ir sudėkite į didelį dubenį, kuriame bus patogu marinuoti. Į dubenį pridėkite jogurtą, česnaką, imbierą, druską, garam masalą, kurkumą ir maltus čili pipirus. Išmaišykite, kad vištiena būtų visiškai padengta marinatų. Uždengite maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą. Marinavimo laikas – mažiausiai 3 valandos, daugiausiai – 24 valandos.
Žingsnis 2
Supjaustykite svogūną vidutiniais kubeliais. Sutarkuokite arba pertrinkite česnaką ir imbierą. Į tą pačią keptuvę arba puodą pridėkite dar 2 šaukštus sviesto ir svogūną. Kepkite 3-4 minutes, nuolat maišydami ir grandydami, kad išvengtumėte prilipimo.
Žingsnis 3
Visiškai išjunkite ugnį. Išplakite panardinamąja blenderiu, kol keptuvės turinys taps vientisas. Svarbiausia – užtikrinti, kad riešutai būtų gerai sutrinti.
Žingsnis 4
Norėdami reguliuoti tirštumą ir rūgštumą, galite pridėti grietinėlės arba žiupsnelį cukraus.
Žingsnis 5
Grąžinkite vištieną į keptuvę arba puodą, sumažinkite ugnį iki minimumo. Pridėkite prieskonių pagal skonį: garam masalą, čili.
Žingsnis 6
Troškinkite 15-20 minučių, kol sutirštės.