Publikavimo data: 2026-02-14
Karių dešrelės su naminiu padažu
Karių dešrelės – nacionalinis vokiečių užkandis, kurį lengva paruošti namuose. Reikės dešrelių, pomidorų padažo ir prieskonių, kad gautumėte sodrų skonį. Patiekalas paprastai patiekiamas su bulvytėmis arba šviežia bandelėmis. Klasikiniam skoniui rinkitės kiaulienos arba veršienos dešreles be ryškių prieskonių, nes padažas jau yra aštrus ir sodrus. Geriausiai tinka bavarijos arba vienos dešrelės. Jos minkštos, su švelnia tekstūra ir gerai sugeria padažą.
Baltymai
5 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
20 g
Žingsnis 1
Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi vidutinėje ugnies. Sudėkite dešreles. Kepkite jas po 5–7 minutes iš kiekvienos pusės, periodiškai apverčiant, kad dešrelės tolygiai apskrustų. Perkelkite dešreles ant lėkštės ir leiskite joms šiek tiek atvėsti.
Žingsnis 2
Supjaustykite svogūną pusžiedžiais. Apkepkite jį iki auksinės spalvos toje pačioje keptuvėje, kurioje kepėte dešreles. Tam prireiks apie 5–7 minutes. Įdėkite karį ir vusterio padažą, šiek tiek patroškinkite viską kartu. Tada supilkite vyną ir kečupą. Užvirinkite padažą ir troškinkite vidutinėje ugnies 5 minutes, kad jis sutirštėtų.
Žingsnis 3
Perpjaukite apkepintas dešreles į kelis gabalus ir sudėkite ant lėkštės. Apipilkite paruoštu padažu.