Publikavimo data: 2026-02-15
Karštai rūkyta kiaulienos krūtinėlė
Skani ir aromatinga krūtinėlė taps bet kurio stalo puošmena.
Baltymai
8 g
Riebalai
50 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Supjaustome česnaką.
Žingsnis 2
Įtriname krūtinėlę druska ir pipirais. Pabarstome česnaku ir paliekame 3-4 valandoms.
Žingsnis 3
Dedame mėsą ant rūkymo grotelių.
Žingsnis 4
Rūkymui skirtą drožlę, pavyzdžiui, alksnio, pabarstome ant rūkymo dėžės dugno ir sudrėkiname vandeniu. Reikės maždaug stiklinės.
Žingsnis 5
Įstatome groteles su krūtinėle į rūkymo dėžę.
Žingsnis 6
Uždarome dangtį ir dedame ant vidutinės ugnies 1-1 valandai 10 minučių, priklausomai nuo gabalų storio.