Pirmieji patiekalai Sriubos Okroshka Okra ant kefyro

Publikavimo data: 2024-03-23

Kefyro skrebučiai su kumpiu

Name: Kefyro skrebučiai su kumpiu
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: rusų, ukrainiečių
Ingredients: Bulvės; Kumpis; Agurkai; Ridikėliai; Vištienos kiaušinis; Žaliasis svogūnas; Krapai; Kefyras; Druska; Malti juodieji pipirai

Karštomis vasaros dienomis daugeliui žmonių beveik nesinori valgyti. Tuomet į pagalbą ateina kefyro okroška - vėsi, mažai kaloringa ir gaivi. Vienas iš tokio okroškos recepto variantų - su kumpiu ant kefyro. Jis paruošiamas greitai ir gaunasi labai skanus.

Gaminimo laikas

45 min.

Laikas virtuvėje

12 min.

Kalorijos

102 kcal.

Baltymai

5 g

Riebalai

6 g

Angliavandeniai

6 g

Alergenai: Kiaušiniai, Karvės pieno baltymai, Maisto priedai

Sunkumas: 2/5

Aštrumas: 1/5

Reitingas: 4/5 (19 bal.)

Žingsnis 1

Į puodą įpilkite vandens ir sudėkite bulves. Virkite 25-30 minučių. Tada vandenį nupilkite, palaukite, kol bulvės atvės, ir nulupkite odelę.

Žingsnis 2

Nedideliame puode, užvirus vandeniui, 10 minučių pavirkite kiaušinius. Kiaušinius užpilkite šaltu vandeniu, kad atvėstų.

Žingsnis 3

Ridikėlius smulkiai supjaustykite.

Žingsnis 4

Taip pat smulkiai supjaustykite agurką.

Žingsnis 5

Smulkiai supjaustykite žalumynus.

Žingsnis 6

Virtas bulves supjaustykite mažais kubeliais.

Žingsnis 7

Kiaušinius nulupkite ir supjaustykite kubeliais.

Žingsnis 8

Kumpį taip pat supjaustykite mažais kubeliais.

Žingsnis 9

Giliame dubenyje sumaišykite visus susmulkintus ingredientus. Užpilkite okrošką kefyru. Grietine arba majonezu geriau aptepti tik atskiras okroškos porcijas.

Panašus receptai

Haroldas Sakalauskas

Okra ant kefyro receptas

Alicija Navickienė

Okrachka ant kefyro su virta dešra

Augustinas Baranauskas

Kefyro kiaušinienė be mėsos

Daiva

Kefyro skrebučiai su jautiena