Publikavimo data: 2026-02-14
Kepinta kiaulienos kulšis su prieskoniais
Skani ir sultinga kulšis pietums ar vakarienei.
Baltymai
16 g
Riebalai
20 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Kulšį nuplaukite, peiliu nušveiskite odą.
Žingsnis 2
Jei įmanoma, apdeginkite degikliu, kad neliktų šerelių.
Žingsnis 3
Užpilkite vandeniu, užvirinkite, nuimkite putas.
Žingsnis 4
Paruoškite ingredientus virimui. Koriandras (visas), juodieji pipirai žirneliais, žolelės (aš pridėjau provanso), svogūnas, morkos, druska pagal skonį (kad vanduo būtų pakankamai sūrus).
Žingsnis 5
Įdėkite juos į kulšį. Uždengite dangčiu, virkite 1 valandą, tada apverskite kulšį ir virkite dar 1 valandą.
Žingsnis 6
Sumaišykite papriką, česnaką, garstyčias, naršarab padažą, sojų padažą, maltus juoduosius pipirus ir arbatinį šaukštelį druskos.
Žingsnis 7
Praėjus 2 valandoms virimo, išimkite kulšį.
Žingsnis 8
Perkelkite ją į kepimo maišelį ir tvirtai užriškite, leiskite prisigerti 30 minučių, periodiškai apversdami.
Žingsnis 9
Padarykite 3 mažas skylutes viršuje ir dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 40 minučių.
Žingsnis 10
Perpjaukite maišelį, atidarykite kulšį, nustatykite režimą „Konvekcija“ ir palikite dar 20 minučių.
Žingsnis 11
Išimkite ir leiskite atvėsti.