Publikavimo data: 2026-02-07
Kepintos kiaulienos šonkauliukai traškioje dangoje
Koks gi pietus be šonkauliukų? Siūlau paprastą ir laimintį receptą.
Žingsnis 1
Kiaulienos šonkaulius supjaustyti 1,5 centimetro storio gabalėliais. Nuplauti, nusausinti, išmušti iš abiejų pusių. Paskaninti druska, pipirais.
Žingsnis 2
Kol mėsa ilsisi, paruoškime mūsų tešlą. Tam atskirame inde išplakti kiaušinius su druska ir pienu. Paruošti dar dvi lėkštes - su miltais ir džiūvėsėliais.
Žingsnis 3
Mėsą apvolioti iš abiejų pusių miltuose, tada pamirkyti kiaušinių mišinyje. Paskutiniame etape apvolioti džiūvėsėliuose. Sudėti į įkaitintą keptuvę su augaliniu aliejumi.
Žingsnis 4
Kepti šonkauliukus iš abiejų pusių, kol mėsa bus paruošta ir įgaus auksinę spalvą.
Pasidalinti
Kategorijos