Publikavimo data: 2026-02-03
Kepinys iš kiaulienos su bulvėmis ir pomidorais
Sultingi daržovės, švelni ir minkšta kiauliena – labai skanu. O dėka pomidorų ir paprikos, kepinys gaunasi ryškus ir sodrus.
Baltymai
6 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Paruoškite produktus: kiaulieną, daržoves, prieskonius ir žoleles.
Žingsnis 2
Kiaulieną supjaustykite dideliais kubeliais (po 1-2 kąsnius). Nuluptą svogūną supjaustykite pusžiedžiais arba mažais gabalėliais.
Žingsnis 3
Gilioje dubenyje sumaišykite supjaustytą mėsą ir svogūną, pridėkite 1/3 arbatinio šaukštelio druskos, juodųjų pipirų, karį ir čiobrelius (arba kitas žoleles pagal savo skonį).
Žingsnis 4
Įkaitinkite keptuvėje 2 šaukštus augalinio aliejaus. Apkepkite kiaulieną su svogūnu vidutinėje ugnies 10-12 minučių, kol apskrus.
Žingsnis 5
Nulupti bulvę ir morką. Bulves supjaustykite griežinėliais bet kokio dydžio, morką – plonais ratukais.
Žingsnis 6
Praėjus laikui, mėsa pakeitė spalvą, išsiskyręs sultys beveik visiškai išgaravo.
Žingsnis 7
Į keptuvę su mėsa pridėkite morką ir bulvę, apkepkite 3-5 minutes ant stiprios ugnies.
Žingsnis 8
Pomidorus supjaustykite mažais skiltelėmis. Jei jums nepatinka žievelė paruoštame patiekale, pomidorus galima užpilti verdančiu vandeniu ir nulupti prieš pjaustant.
Žingsnis 9
Pomidorus perkelkite į keptuvę prie kitų ingredientų.
Žingsnis 10
Paskaninkite druska, pridėkite paprikos ir supilkite 200 mililitrų vandens. Keptuvę uždenkite dangčiu ir troškinkite turinį ant mažos ugnies 35-40 minučių, periodiškai pamaišydami, kol paruoš.