Publikavimo data: 2026-02-19
Kepta kalakutienos filė su grietine
Kalakutiena – tai liesa, dietinė mėsa, turinti daug baltymų. Pagal savo skonines savybes ir naudingas savybes kalakutienos mėsa pranoksta vištieną. Ji yra minkštesnė, sultingesnė, turi išreikštą skaidulų struktūrą. Kalakutienos filė turi dvigubai mažiau riebalų nei populiari vištienos krūtinėlė tarp tų, kurie stebi savo figūrą. Reikėtų pažymėti, kad kalakutiena yra turtinga triptofano, iš kurio mūsų organizmas gamina serotoniną arba džiaugsmo hormoną. Paruoškite kalakutieną su grietine pagal mūsų receptą, kad pilnai mėgautumėtės kiekvienu suvalgytu kąsniu.
Baltymai
8 g
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Supjaustykite kalakutienos filė mažais gabalėliais ir apkepkite keptuvėje su augaliniu aliejumi. Tada nuimkite mėsą nuo keptuvės ir atidėkite į šalį.
Žingsnis 2
Svogūną supjaustykite kubeliais arba plonomis juostelėmis, o grybus – griežinėliais. Apkepkite juos aliejuje, o tada pridėkite apkepintą kalakutieną.
Žingsnis 3
Pomidorus sutarkuokite stambia tarka arba supjaustykite kubeliais. Jei norite, galite nulupti jų odelę, prieš tai užpylę verdančiu vandeniu. Į keptuvę pridėkite smulkintus pomidorus ir grietinę, virkite ant silpnos ugnies 3-5 minutes.
Žingsnis 4
Tada užgesinkite ugnį, pridėkite tarkuotą kietą sūrį ir uždenkite dangčiu, kad sūris nuo šilumos šiek tiek ištirptų.
Žingsnis 5
Patiekalui kaip garnyrą išvirkite ryžius pasūdytame vandenyje ir pridėkite sviesto. Kad ryžiai būtų birūs, virkite juos stor sienelių plieno arba ketaus puode.