Publikavimo data: 2026-02-01
Kepta kalakutų blauzda su svogūnais, česnaku ir salierais
Kepta kalakutų blauzda su daržovėmis – tai skanus, sotus ir tuo pačiu paprastas patiekalas, kuris puikiai derina švelnią mėsą, sultingas daržoves ir aromatingus prieskonius. Norint paruošti patiekalą, pakanka smulkiai supjaustyti ingredientus, sudėti juos į indą ir iškepti orkaitėje. Mėsa gaunasi labai sultinga ir skani, o dėka marinato dar ir labai aromatinga. Rekomenduojama patiekti paruoštą kalakutą su keptais arba apkepintais bulvėmis.
Baltymai
5 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
8 g
Žingsnis 1
Paruoškite mėsą. Į gilią dubenį įpilkite alyvuogių aliejaus, balzamiko acto, rozmarino, maltos paprikos, druskos ir pipirų pagal skonį. Vieną česnako skiltelę smulkiai supjaustykite ir pridėkite prie kitų ingredientų. Kruopščiai sumaišykite gautą marinatą. Likusį česnaką supjaustykite griežinėliais ir įsmeikite į kalakutą. Naudodami kulinarinį šepetėlį, gausiai aptepkite mėsą marinu. Po to padėkite blauzdą į šaldytuvą 2-3 valandoms.
Žingsnis 2
Paruoškite patiekalą. Kai kalakuta bus paruošta, perkelkite ją į kepimo indą. Svogūnus, morkas ir salierus supjaustykite dideliais gabalais, o po to perkelkite juos prie mėsos. Tvirtai uždenkite indą dviem folijos lapais. Po to padėkite indą į orkaitę ir palikite jį 2 valandoms 180 laipsnių temperatūroje. 10 minučių iki gaminimo pabaigos nuimkite foliją.