Publikavimo data: 2026-02-01
Kepta kiaulienos kulšis folijoje
Kiaulienos kulšis – labai populiarus patiekalas daugelyje nacionalinių virtuvėse. Ypač ji mėgstama Rytų Europos šalyse. Kad mėsa būtų sultinga ir aromatinga, ją reikia apvynioti folija. Taip kiauliena išsikeps savo sultyse. Kulšį galima patiekti su bet kokiu garnyru, tačiau geriausia pasirinkti ką nors lengvo, nes pati mėsa gaunasi rieboka ir sotus.
Baltymai
16 g
Riebalai
20 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Sumaišykite sojų padažą ir garstyčias. Smulkiai supjaustykite česnaką.
Žingsnis 2
Iškloykite kulšį ant didelio folijos gabalo, viršuje padėkite lauro lapą. Padarykite kelis įpjovimus ir įdėkite į juos česnaką. Apipilkite kulšį marinatų.
Žingsnis 3
Tvirtai suvyniokite kulšį į foliją ir padėkite į kepimo indą. Kepkite 1,5-2 valandas, priklausomai nuo kulšies dydžio. 20 minučių prieš baigiant kepimą atidarykite foliją, kad gautumėte skanų apskrudimą.