Publikavimo data: 2025-08-17
Kepta kiaulienos mentė rankovėje su daržovėmis
Kepta kiaulienos mentė su daržovėmis patiks visiems sultingų ir aromatingų mėsos patiekalų mėgėjams. Šiame recepte mėsa patiekiama su paprikomis ir obuoliais. Garstyčių, citrinų ir prieskonių padažas puikiai papildo mėsą, nes dėl jo ji gaunasi labai minkšta ir sultinga.
Baltymai
13 g
Riebalai
17 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Visą mėsą pradurkite peiliu, įtrinkite druska ir degtine, tada pradurtas vietas pradurkite česnako gabalėliais. Palikite mėsą marinuotis 30 minučių po maistine plėvele.
Žingsnis 2
Tuo tarpu paruoškite padažą. Atskirame dubenyje sumaišykite garstyčias, citrinos sultis, cukrų, sausus prieskonius: baziliką, karį ir papriką. Viską gerai išmaišykite iki vientisos konsistencijos.
Žingsnis 3
Tada kiaulienos mentę tolygiai aptepkite padažu. Sudėkite mėsą į kepimo rankovę, ant viršaus išdėliokite daržoves ir palikite 3-4 val. vėsioje vietoje. Po to rankovę su mėsa pašaukite į įkaitintą orkaitę.
Žingsnis 4
Kepkite 180° temperatūroje 1 valandą, tada išjunkite orkaitę ir palikite mėsą 15 minučių pastovėti ir šiek tiek atvėsti. Tada iškepusią mėsą patiekite su daržovėmis ir žolelėmis.