Publikavimo data: 2026-02-10
Kepta šoninė folijoje
Skani ir aromatinga šoninė gali lengvai pakeisti parduotuvinę dešrą. Jos paruošimas nesukels didelių sunkumų. Tik reikės laiko marinavimui ir kepimui. Kiauliena gaunasi labai skani. Patogumui paimkite visą šoninės gabalą. Svarbiausia, padarykite ant jo daugiau įpjovimų, kad mėsa gerai marinuotųsi.
Baltymai
8 g
Riebalai
48 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Padarykite gilius įpjovimus arba įpjovimus šoninėje. Smulkiai supjaustykite česnaką. Užpildykite įpjovimus šoninėje česnako gabalėliais. Įtrinkite mėsą druska ir šašlyko prieskoniu. Tvirtai suvyniokite šoninę į foliją. Palikite mėsą marinuotis 2 valandas.
Žingsnis 2
Įkaitinkite orkaitę iki 180℃. Išdėliokite mėsą tiesiai folijoje į kepimo indą. Siųskite šoninę kepti 1,5 valandos. 15 minučių prieš pabaigą atidarykite foliją, kad mėsa apskrustų.