Publikavimo data: 2026-02-19
Keptas kalakutų filė su persimonų piurė
Kalakutų filė priklauso dietiniam mėsos tipui, dėl savo sudėties ir teigiamo poveikio organizmui. Tačiau vos tik kur nors pasirodo žodis "dieta", mums atrodo, kad tai apie kažką neskanų ir beskonį. Bet ne šiuo atveju! Keptas kalakutų filė su persimonų piurė gaunasi labai sultingas, ryškus, sotus, maistingas ir neįtikėtinai pikantiškas. Šio patiekalo išskirtinumas yra mėlynojo pelėsio sūris, dėl kurio patiekalas įgauna kilnią aromatą ir originalų skonį. Persimonų piurė kartu su grietine padaro mėsą minkštesnę ir švelnesnę. Dėl to, kad tai kepta mėsa yra labai soti, ją galima patiekti tiek su garnyru, tiek kaip savarankišką patiekalą, pridėjus šviežių daržovių.
Baltymai
7 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Keptuvėje su augaliniu aliejumi šiek tiek apkepkite svogūną, tada įdėkite filė ir virkite, kol išgaruos perteklinė drėgmė ir mėsa taps šviesesnė, pasūdykite, pridėkite prieskonių, susmulkinkite česnako skiltelę su česnako spaustuvu ir išmaišykite, troškinkite 1-2 minutes.
Žingsnis 2
Į verdančią mėsą supilkite persimonų piurė ir grietinę. Troškinkite, kol padažas sutirštės, periodiškai maišydami.
Žingsnis 3
Perkelkite filė su padažu į skardą, uždėkite ant mėsos sūrį. Įdėkite į įkaitintą orkaitę 10-15 minučių, kepkite, kol sūris ištirps.