Publikavimo data: 2026-02-19
Kepti aštrūs sparneliai kaip KFC
Kepti aštrūs sparneliai – jau legenda! Bet nedaugelis žino šių sparnelių gaminimo paslaptį – jie turi būti traškūs, sultingi viduje. Pagrindinė paslaptis – tai prieskoniai ir panirimas. Su šiuo receptu jums pavyks ne tik pakartoti skanėstą, bet ir jį patobulinti!
Baltymai
8 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
13 g
Žingsnis 1
Sparnelius paruoškite marinatui – nukirpkite peties sąnarį ir vėlesnę dalį po jo. Šias dvi dalis naudosime vėliau.
Žingsnis 2
Sudėkite sparnelius į dubenį ir užpilkite kefyru.
Žingsnis 3
Įdėkite ten prieskonius marinatui (iš bendro džiovinto česnako kiekio prireiks 10 g). Viską gerai išmaišykite ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių.
Žingsnis 4
Tuo tarpu paprikas supjaustykite išilgai, išvalykite sėklas ir nuplaukite.
Žingsnis 5
Užpilkite jas vandeniu su actu ir sudėkite į puodą ant vidutinės ugnies. Virkite apie 8 minutes. Tada sutrinkite puodo turinį trintuvu.
Žingsnis 6
Į atskirą puodą įdėkite sviesto ir 5 g džiovinto česnako. Ištirpinkite sviestą ir įdėkite pipirų mišinį. Išmaišykite ir atidėkite paruoštą padažą.
Žingsnis 7
Į miltus įdėkite 11 prieskonių. Gerai išmaišykite.
Žingsnis 8
Puode aliejų įkaitinkite iki 180 laipsnių. Kefyro sparnelius perkelkite į miltus su prieskoniais taip, kad miltai gerai laikytųsi ant sparnelių.
Žingsnis 9
Kepkite sparnelius apie 6-7 minutes karštame aliejuje.