Publikavimo data: 2026-02-15
Kepti cukinijos grietinės padaže
Aromatiniai žolelės atskleis savo kvapus, kepdamos grietinėje, ir padarys šį paprastą patiekalą labai skanų. Nepamirškite česnako, kuris suteiks cukinijoms aštrumo. Pridėkite miltų kepimo metu ir grietinės padaže, kad gautumėte tirštesnę konsistenciją. Jums nereikės nei garnyro, nei padažo, nei ypatingo pateikimo — patiekite apkepą karštą tiesiai kepimo inde.
Baltymai
1 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Supjaustykite cukinijas apvaliais griežinėliais, kurių storis apie 1 cm. Smulkiai supjaustykite petražoles, baziliką ir čiobrelį. Pertrinkite česnaką per spaudiklį arba sutarkuokite smulkiai.
Žingsnis 2
Sumaišykite dubenyje 2 šaukštus miltų, druską, pipirus ir papriką. Apvoliokite cukinijų griežinėlius gautame mišinyje iš visų pusių.
Žingsnis 3
Įkaitinkite keptuvę vidutinėje ugnies temperatūroje, įdėkite į ją ištirpintą sviestą. Įdėkite į karštą sviestą apvalytus cukinijų griežinėlius ir kepkite juos iš abiejų pusių iki tvirto auksinio apskrudimo.
Žingsnis 4
Įjunkite orkaitę šildytis iki 180°C. Ištepkite kepimo indą 0,5 šaukštelio ištirpinto sviesto. Sudėkite apkepintas cukinijas į indą eilėmis, šiek tiek persidengiant.
Žingsnis 5
Įkaitinkite kitą keptuvę stiprioje ugnies temperatūroje ir apkepkite 1 šaukštą miltų, nuolat maišydami, 2-3 minutes iki šviesiai rudos spalvos.
Žingsnis 6
Sujunkite švarioje dubenyje grietinę ir apkepintus miltus. Įdėkite supjaustytas petražoles, baziliką ir čiobrelį, smulkintą česnaką. Viską gerai išmaišykite.
Žingsnis 7
Paskirstykite gautą padažą ant cukinijų griežinėlių, sudėtų į indą. Įdėkite indą į orkaitę ir kepkite cukinijas grietinėje 25-30 minučių.