Publikavimo data: 2026-01-11
Kepti įdaryti pipirai su kefyro padažu
Daugelio mėgstamas patiekalas – įdaryti pipirai. Sotus ir naudingas. Naudingas dar ir dėl to, kad bulgariniai pipirai yra pilni imunitetą stiprinančių vitaminų. Be to, pipirai turi vitaminų, kurie gerina miegą, ramina nervų sistemą, yra geležies, vitamino C ir daugelio kitų. Žmonėms, turintiems virškinimo trakto problemų, nerekomenduojama valgyti šviežių bulgarų pipirų, tačiau troškinti pipirai yra visiškai leidžiami ir bus naudingi.
Baltymai
5 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Morkas nulupkite ir gerai nuplaukite. Sutarkuokite vidutinio dydžio tarka.
Žingsnis 2
Svogūnus nulupkite ir gerai nuplaukite, tada supjaustykite kubeliais. Žoleles smulkiai supjaustykite peiliu.
Žingsnis 3
Ryžius išvirkite pasūdytoje vandenyje. Česnaką nulupkite ir smulkiai supjaustykite arba sutarkuokite smulkia tarka. Dubenyje sumaišykite įdarą: maltą mėsą, virtus ryžius, žoleles, svogūnus, morkas, česnaką. Pasūdykite. Viską kruopščiai išmaišykite.
Žingsnis 4
Išvalykite pipirus nuo sėklų, išpjaudami tik aplink koteliuką, kad pipirai liktų sveiki. Įdarykite pipirus gautu mišiniu.
Žingsnis 5
Įdėkite įdarytus pipirus į kepimo formą. Sumaišykite kefyrą su aliejumi ir užpilkite pipirus. Kepkite pipirus orkaitėje 45 minutes 180 °C temperatūroje.