Publikavimo data: 2026-02-05
Kepti kotletai su padažu
Daugelis kotletus laiko mėgstamiausiu produktu, nes juos galima patiekti su bet kokiu garnyru arba tiesiog pasigaminti sočių sumuštinių. Siūlomame recepte naudojama orkaitė. Keptus padaže mėsos rutuliukus patiekite su bulvėmis, makaronais, daržovėmis arba virtais grūdais.
Baltymai
7 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Nuluptą svogūną supjaustykite smulkiais kubeliais, česnaką pertrinkite, bulvę sutarkuokite smulkia tarka. Į gilią dubenį sudėkite kiaulienos ir jautienos faršą, pridėkite paruoštas daržoves, druską ir maltus pipirus. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus. Kad masė taptų vienalytė, ją išplakite kelias minutes apie stalą.
Žingsnis 2
Įjunkite orkaitę, įkaitinkite iki 170°C. Drėgnomis rankomis paimkite nedidelį kiekį faršo, suformuokite rutulį. Padėkite jį į formą, išteptą alyvuogių aliejumi. Tęskite formuoti kotletus ir dėkite vieną šalia kito. Tada siųskite kepti į įkaitintą orkaitę 20 minučių.
Žingsnis 3
Kol kotletai kepa orkaitėje, pradėkite ruošti padažą. Dubenyje sumaišykite grietinę, pomidorų tyrę, druską ir juoduosius pipirus. Užpilkite rutuliukus gautu padažu ir vėl siųskite į orkaitę 20 minučių.