Publikavimo data: 2026-02-19
Keptos vištienos ir grybų troškinys keptuvėje
Sultingas troškinys su grybais, grietinėlės ir česnako padaže – ne tik skanus, bet ir labai naudingas patiekalas, kuris padės paįvairinti kasdienį meniu. Troškinys gali būti tiek savarankiškas patiekalas, tiek padažas prie bet kokio garnyro – prie virtų kruopų ar makaronų. Jei norite, kad padažas būtų tirštesnis, gaminimo proceso metu į grietinę galima pridėti šiek tiek miltų.
Baltymai
9 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Supjaustykite vištieną į dalis – sparnus, blauzdas, šlaunis, krūtinėlę. Smulkiai supjaustykite česnako skilteles arba jas sutarkuokite. Svogūną supjaustykite kubeliais.
Žingsnis 2
Įkaitintoje keptuvėje apkepkite vištienos gabaliukus su česnaku aliejuje iš abiejų pusių, kol atsiras auksinė pluta. Vištieną atidėkite į šalį.
Žingsnis 3
Svogūną šiek tiek apkepkite tame pačiame aliejuje, kol suminkštės. Grybus supjaustykite gabaliukais ir pridėkite prie svogūno. Viską kepkite 5-7 minutes, nuolat maišydami.
Žingsnis 4
Pridėkite vištieną prie daržovių, supilkite vyną. Į keptuvę įpilkite tiek vandens, kad jis apsemtų vištieną. Paskaninkite druska ir pipirais. Sumažinkite ugnį ir troškinkite paukštį su grybais pusvalandį. Smulkiai supjaustykite krapus. Po pusvalandžio pridėkite grietinę ir žoleles, išmaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies dar penkias minutes iki paruošimo.