Publikavimo data: 2024-06-08
Khachapuri ant ryžių miltų
Originalų šio patiekalo receptą vargu ar galima pavadinti mažai kaloringu! 100 gramų klasikinio chačapurio gali turėti nuo 300 kalorijų. Žinoma, įtraukti tokį patiekalą į savo pp racioną kategoriškai nerekomenduojama. Tačiau yra išeitis! Visada galite pasigaminti dietinių chačapuri.
Baltymai
16 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
8 g
Žingsnis 1
Kiaušinius padalykite į baltymus ir trynius. Tešlai varškę sumaišykite su kiaušinio baltymu, miltais, kepimo milteliais ir druska.
Žingsnis 2
Gerai išmaišykite.
Žingsnis 3
Varškės ir ryžių tešla turi būti minkšta, paprastai formuojama į ruošinius.
Žingsnis 4
Ant folijos arba riebalais pateptos kepimo skardos suformuokite "laivelį", šonus patepkite kiaušinio tryniu.
Žingsnis 5
Dėkite ruošinį 10 minučių į iki 180-200 °C įkaitintą orkaitę.
Žingsnis 6
Po dešimties minučių išimkite iš orkaitės chačapuri paplotėlį ir užpildykite jį sūrio įdaru. Dėkite laivelį atgal į orkaitę dar 5-7 minutėms, kad sūris šiek tiek išsilydytų.
Žingsnis 7
Išimkite valtį, šakute padarykite skylę kiaušiniui. Įmuškite kiaušinį į ertmę.
Žingsnis 8
Pašaukite khachapuri į orkaitę dar 5 minutėms: kiaušinio paviršius sutvirtės, bet trynys liks skystas.