Publikavimo data: 2025-08-19
Kiauliena, kepta su bulvėmis ir grybais
Paruoštas patiekalas bus labai aromatingas ir minkštas. Kreminis žolelių padažas puikiai dera su grybais. Pomidorai suteikia šiek tiek rūgštelės. Kiekvienas ingredientas papildo vienas kitą ir sukuria ryškią skonių paletę.
Baltymai
5 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Nulupkite bulves.
Žingsnis 2
Bulves supjaustykite dideliais griežinėliais. Jei supjaustysite per plonai, bulvės išvirs ir pavirs bulvių koše.
Žingsnis 3
Sudėkite bulvių griežinėlius į gilų dubenį ir užpilkite šaltu vandeniu, kad nusistovėtų krakmolo perteklius. Įjunkite 200 laipsnių temperatūros orkaitę.
Žingsnis 4
Grybus nuplaukite ir nulupkite.
Žingsnis 5
Supjaustykite juos griežinėliais. Sudėkite jas į dubenį.
Žingsnis 6
Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais.
Žingsnis 7
Paimkite pomidorą, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais.
Žingsnis 8
Perkelkite svogūnus ir pomidorus prie grybų.
Žingsnis 9
Mėsą nuplaukite ir supjaustykite 0,5 cm storio griežinėliais.
Žingsnis 10
Padažui giliame dubenyje sumaišykite grietinę, majonezą, druską ir itališkas žoleles. Įpilkite šiek tiek vandens, kad konsistencija būtų panaši į kefyro.
Žingsnis 11
Į dubenį su padažu sudėkite daržoves ir susmulkintą česnaką ir išmaišykite.
Žingsnis 12
Sudėkite mėsą ir dar kartą išmaišykite.
Žingsnis 13
Perkelkite į kepimo rankovę ir užriškite. Viršuje padarykite kelias skylutes ir dėkite į orkaitę. Kepkite 200 laipsnių temperatūroje 1 valandą.
Žingsnis 14
Po valandos ištraukite rankovę iš orkaitės, perpjaukite ją ir sudėkite visą turinį ant kepimo skardos. Tolygiai paskleiskite ant kepimo skardos ir pašaukite į orkaitę dar 10 minučių. Galite įjungti konvekciją, kad patiekalas paruduotų.
Žingsnis 15
Išimkite jį iš orkaitės. Gero apetito!