Publikavimo data: 2025-08-18
Kiauliena, kepta su čiobreliais ir mandarinais
"Naujųjų metų" mėgstamiausias šventinis patiekalas, kurį dievina tūkstančiai šeimų ⎯ nuostabiai iškepta kiauliena, papildyta kvepiančių rozmarinų šakelėmis ir stebuklingu mandarinų aromatu.
Baltymai
15 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Mandarinus supjaustykite vienodo storio apskritimais.
Žingsnis 2
Įtrinkite mėsą druska ir rozmarinais. Nulupkite česnaką ir supjaustykite skilteles skiltelėmis. Peiliu padarykite mėsoje keletą dūrių ir pradurkite ją česnaku.
Žingsnis 3
Kepimo skardą išklokite mandarinais ir ant jų uždėkite mėsos gabalėlį.
Žingsnis 4
Kiaulieną kepkite apie pusantros valandos iki 170 laipsnių pagal Celsijų įkaitintoje orkaitėje. Atkreipkite dėmesį, kad kepimo laikas gali skirtis ⎯ tai priklauso nuo orkaitės tipo ir galingumo, taip pat nuo mėsos gabalo dydžio. Iškepus kiaulienai, išimkite ją iš orkaitės, uždenkite folija ir palikite 15 minučių pailsėti.
Žingsnis 5
"Pailsėjusią" kiaulieną galima patiekti. Atkreipkite dėmesį, kad šį patiekalą galima valgyti ir karštą, ir šaltą. Gero apetito!