Publikavimo data: 2026-02-19
Kiauliena, kepta su persimonu ir paprikomis
Kepta kiauliena su aromatingu persimonu ir paprikomis – labai paprastas ir neįtikėtinai efektingas bei skanus patiekalas. Šis patiekalas gaminamas greitai ir nereikalauja rimto ir ilgo paruošimo, jis tiks tiek įprastam šeimos vakarienei, tiek taps pagrindiniu jūsų šventinio stalo puošmeniu.
Baltymai
12 g
Riebalai
21 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Pirmiausia paruoškite marinatą, tam reikia sumaišyti augalinį aliejų su druska, juodaisiais pipirais, paprika, garstyčiomis ir cukrumi. Paruoštą kiaulieną gausiai patepkite paruoštu marinu ir palikite mėsą marinuotis 30-60 minučių.
Žingsnis 2
Nuplautą persimoną supjaustykite mažais gabalėliais. Papriką supjaustykite jums patogiu būdu.
Žingsnis 3
Visoje kiaulienos paviršiuje padarykite mažus įpjovimus, šiek tiek pasūdykite juos ir įdėkite supjaustytą persimoną. O supjaustytą papriką padėkite aplink mėsą.
Žingsnis 4
Paruoštą kepimo formą gausiai patepkite augaliniu aliejumi ir atsargiai perkelkite į ją kiaulieną, kepkite apie 50 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
Žingsnis 5
Glazūrai ištirpinkite sviestą mikrobangų krosnelėje, pridėkite cinamoną, rozmariną, medų ir druską. Gerai viską išmaišykite. Praėjus laikui, išimkite mėsą iš orkaitės ir gerai patepkite glazūra, tada vėl dėkite kepti, bet jau be folijos, kepkite apie 15-20 minučių.