Publikavimo data: 2026-02-07
Kiauliena su grietinėlėmis
Grietinėlė puikiai tinka beveik bet kokiam mėsai. Tačiau geriausiai ji dera su švelnia kiauliena. Su grietinėlėmis ji gaunasi ypač švelni. Kad patiekalo skonis būtų ryškesnis, būtinai pridėkite daržovių ir obuolio. Gali pasirodyti, kad šie ingredientai nesiderina, tačiau iš tikrųjų gausis labai skanu. Gamindami stenkitės nelaikyti kiaulienos ant ugnies per ilgai. Tai būtina, kad mėsa nebūtų kieta ir neprarastų savo skonio.
Baltymai
9 g
Riebalai
15 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Supjaustykite kiaulieną mažais kubeliais.
Žingsnis 2
Smulkiai supjaustykite svogūną. Imbierą sutarkuokite smulkia tarka, o obuolį, morką ir ridiką – stambia tarka.
Žingsnis 3
Ant vidutinės ugnies įkaitinkite keptuvę su aliejumi. Įdėkite kiaulieną ir kepkite mėsą 10-12 minučių, periodiškai maišydami.
Žingsnis 4
Kai iš keptuvės išgaruos visa skystis, pridėkite ridiką ir svogūną. Išmaišykite, uždenkite ingredientus dangčiu ir troškinkite patiekalą dar 4-5 minutes.
Žingsnis 5
Į keptuvę pridėkite morką, obuolį ir imbiero šaknį. Gerai išmaišykite ingredientus. Vėl uždenkite patiekalą dangčiu ir palikite kelioms minutėms.
Žingsnis 6
Kai daržovės apkepus, pridėkite druskos ir pipirų. Sumažinkite ugnį ir supilkite grietinėlę. Troškinkite patiekalą 10-12 minučių, kol jis bus paruoštas.