Kiaulienos filė steikai granatų ir raudono vyno marinate

Name: Kiaulienos filė steikai granatų ir raudono vyno marinate
Cook time: 220 min
Total time: 220 min
Yield: 5
Ingredients: Druska; Česnakai; Malti juodieji pipirai; Granatų sėklos; Džiovintos žolelės; Kiaulienos nugarinė; Kukurūzų aliejus; Raudonasis sausas vynas

Kiaulienos filė steikai granatų ir raudono vyno marinate – tai Anglijos virtuvės patiekalas. Steikas atsirado Anglijoje 15 amžiuje ir tada jis buvo gaminamas tik iš jautienos. Steiko receptą į Angliją atvežė Kristupas Kolumbas kartu su karvėmis. Dabar steikus pradėjo gaminti ne tik iš jautienos, bet ir iš veršienos bei kiaulienos. Steikui naudojama kiaulienos filė, prieš tai marinuojama marinate, kad būtų sultingesnė.

Gaminimo laikas

220 min.

Laikas virtuvėje

40 min.

Kalorijos

162 kcal.

Baltymai

15 g

Riebalai

9 g

Angliavandeniai

1 g

Sunkumas: 3/5

Aštrumas: 1/5

Reitingas: 3.57/5 (30 bal.)

Žingsnis 1

Kiaulienos filę supjaustykite į kelis vienodo dydžio gabalus. Kiekviename steike padarykite kelis negilius įpjovimus, kad marinatui būtų lengviau įsigerti.

Žingsnis 2

Į dubenį sudėkite steikus. Įpilkite raudono vyno, prieskonių, sutrintų granatų sėklų ir 2 skilteles česnako. Palikite mėsą marinuotis 3 valandas.

Žingsnis 3

Ant kukurūzų aliejaus apkepkite česnako skilteles. Į keptuvę dėkite steikus, pabarstykite prieskoniais ir kepkite kiekvieną pusę po 2-4 minutes.

Pasidalinti

Panašus receptai

Beata

Kiaulienos kepsniai su duonele receptas

Marija

Kiaulienos kepsnys receptas

Daiva

Kiaulienos nugarinės kepsnys

Nijolė Žukauskienė

Kiaulienos kepsnys su sūriu

Alicija Navickienė

Aromatingas kiaulienos kepsnys.

Raktiniai žodžiai

antrieji kursai, kiaulienos patiekalai, paprastai, aštriai, pietūs, vakarienė, česnakų sezonas, kepsniai, kiaulienos kepsniai, Naujųjų metų išvakarių šventė, be įprastų alergenų, namų receptai, receptų knyga, kiaulienos vakarienė