Publikavimo data: 2026-02-03
Kiaulienos filė, troškinta su pomidorais ir žirninėmis pupelėmis
Mėsos patiekalai pasižymi didele baltymų koncentracija. Kiaulienos filė – dietinis, mažai kaloringas produktas. Skani troškinys iš žirninių pupelių ir kiaulienos gali būti gaminamas visus metus. Pupelės tinka ir šaldytos. Patrauklų aromatą patiekalui suteikia česnakas ir prieskoniai.
Baltymai
11 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Įkaitintoje saulėgrąžų aliejuje apkepkite 1 – 2 minutes česnaką, įdėkite mėsą ir periodiškai maišydami, apkepkite ją iš visų pusių iki auksinės rudos spalvos. Supilkite konjaką, kai jis išgaruos, pasūdykite, pipiruokite.
Žingsnis 2
Maždaug po 10 – 12 minučių pridėkite pomidorus, o dar po 15 minučių – pupeles. Uždengite dangčiu ir troškinkite ant lėtos ugnies 15 minučių. Jei reikia, įpilkite šiek tiek vandens. Troškinimo proceso metu kelis kartus pamaišykite mėsą su daržovėmis.