Publikavimo data: 2025-08-20
Kiaulienos kotletai
Kiauliena yra viena sultingiausių ir skaniausių mėsų. Tačiau ją iškepti sultingą ir minkštą gana sunku. Todėl siūlau jums receptą, kai kiauliena tampa nuostabaus skonio.
Žingsnis 1
Išmuškite kiaulieną. Aš tai darau peiliu ir kumščiu, bet geriau specialiu plaktuku.
Žingsnis 2
Įtrinkite prieskonius ir druską į mėsą. Palikite 15 minučių (kuo ilgiau, tuo geriau) šaldytuve.
Žingsnis 3
Kepkite aliejuje iš abiejų pusių po 3-4 minutes ant didelės ugnies. Tada sumažinkite kaitrą, uždenkite dangčiu ir kepkite dar 2-3 minutes. Patikrinkite mėsą dantų krapštuku - turi tekėti baltas skystis, o ne kraujas.
Kategorijos