Kiaulienos kotletas

Name: Kiaulienos kotletas
Cook time: 560 min
Total time: 560 min
Yield: 8
Ingredients: Kiaulienos nugarinė; Česnakai; Druska; Malti juodieji pipirai; Citrinos

Kotletus galima gaminti iš bet kokios mėsos. Tačiau universaliausias variantas vis dar yra kiauliena. Jautiena dažnai būna kieta, net ir apkepta, o vištiena - sausa. Tačiau kotletams idealiai tinka kiauliena, nes ši mėsa yra riebi ir mažiau skaidulinga. Pagal šį receptą kotletai iškepa labai greitai. Pažodžiui per kelias sekundes reikia gabalėlius apkepti keptuvėje, ir juos galima patiekti į stalą. Šio paprastumo paslaptis slypi tinkamame mėsos paruošime.

Gaminimo laikas

560 min.

Laikas virtuvėje

20 min.

Kalorijos

261 kcal.

Baltymai

14 g

Riebalai

20 g

Angliavandeniai

1 g

Ingredientai (5)

Porcijos

➖

➕

Kiaulienos nugarinė

800.00 g

Česnakai

8.00 skiltelė

Druska

pagal skonį

Malti juodieji pipirai

pagal skonį

Citrinos

1.00 vnt.

Sunkumas: 1/5

Aštrumas: 2/5

Reitingas: 4.23/5 (13 bal.)

Žingsnis 1

Marinuokite kiaulieną. Paimkite puodą, ant dugno sudėkite kiaulienos sluoksnį. Pabarstykite druska, pipirais, česnaku ir šlakeliu citrinos sulčių. Dėkite kitą sluoksnį ir darykite tą patį. Sluoksniuokite mėsą su prieskoniais, kol bus paruošta visa kiauliena. Dėkite į šaldytuvą per naktį arba 7-9 valandoms.

Žingsnis 2

Paruoškite kiaulienos kotletus. Įkaitinkite keptuvę be aliejaus. Kepkite kotletus iš abiejų pusių po 5-7 sekundes.

Panašus receptai

Marija

Kijevo stiliaus kotletas su grybais receptas

Augustinas Baranauskas

Upėtakio kepsnys receptas

Daiva

Benedikto kiaušinis ant skrebučio receptas

Albinas Paulauskas

Rausva lašiša, kepta su ryžiais ir daržovėmis receptas

Francišekas Baranauskas

Upėtakiai grietinėlėje receptas

Raktiniai žodžiai

antrieji patiekalai, žuvies patiekalai, paprasta, yra bendrų alergenų, per 30 minučių, pietūs, vakarienė, žalumynų sezonas, karšti patiekalai naujiems metams, receptų knyga