Publikavimo data: 2026-02-01
Kiaulienos nugarinė granatų sultyse
Žmonės nuolat ginčijasi apie kiaulienos naudą ir žalą. Vis dėlto, šis mėsos tipas yra labai populiarus. Kiaulienoje yra daug B grupės vitaminų, taip pat aminorūgšties lizino, kuri dalyvauja kaulų audinių formavime. Nugarinė – tai švelniausia mėsos dalis. Ji yra mėsa su plona riebalų sluoksniu, todėl laikoma dietiškiausia dalimi.
Baltymai
10 g
Riebalai
28 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Granatą atidarykite, išimkite sėklas, išspauskite sultis bet kokiu jums patogiu būdu.
Žingsnis 2
Į gilią dubenį sudėkite nugarinę, apibarstykite prieskoniais iš visų pusių, užpilkite granatų sultimis ir palikite marinuotis 60-90 minučių.
Žingsnis 3
Įkaitinkite keptuvę iki labai karštos būsenos. Patepkite aliejumi ir kepkite mėsą po dvi minutes iš kiekvienos pusės, kol ji taps auksinės spalvos.
Žingsnis 4
Įkaitinkite kitą keptuvę, patepkite aliejumi, sudėkite mėsą ir kepkite vidutinėje ugnies temperatūroje po dangčiu 8-10 minučių. Išimkite paruoštą mėsą į lėkštę ir leiskite jai „pailsėti“.