Publikavimo data: 2026-02-01
Kiaulienos šlaunelės karis kokosų piene
Gaunasi sultinga ir neįprasta vištiena su aštriu pikantiškumu.
Baltymai
8 g
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Pirmiausia paruošiame marinatą kiaulienos šlaunelėms. Smulkiai supjaustome pusę čili pipiro, sutarkuojame imbiero šaknį, supjaustome kalendrą, sutraiškome česnaką peiliu. Viską dedame į blenderio indą, pridėkite citrinos sultis ir alyvuogių aliejų.
Žingsnis 2
Išplakame iki smulkios masės.
Žingsnis 3
Dedame į gilią lėkštę kiaulienos šlauneles, sumaišome jas su paruoštu marinuotu. Uždengiame plėvele ir paliekame 10-20 minučių.
Žingsnis 4
Keptuvėje apkepame svogūną su likusiu čili, pridėkite kmynų ir ciberžolės, alyvuogių aliejaus, karį, pomidorų pastą. Viską kepame kelias minutes, kad atsiskleistų aromatas, ir išimame iš keptuvės į atskirą lėkštę.
Žingsnis 5
Į tą pačią keptuvę dedame kiaulienos šlauneles ir kepame tris minutes iš vienos pusės.
Žingsnis 6
Apverčiame į kitą pusę ir kepame taip pat kelias minutes.
Žingsnis 7
Pridėsime prie šlaunelių anksčiau apkepintą svogūną su pomidorų pasta.
Žingsnis 8
Supilame kokosų pieną ir troškiname po dangčiu 30 minučių.
Žingsnis 9
Paruošta!