Publikavimo data: 2026-01-31
Kiaulienos steikas su sūriu ir citrinos sultimis orkaitėje
Kiaulienos steikas, kaip mano daugelis, yra labai kaloringas ir žalingas patiekalas. Noriu paneigti šį mitą, nes saikingais kiekiais šis patiekalas yra labai naudingas.
Baltymai
16 g
Riebalai
22 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Sviestą ištirpiname garų vonelėje arba mikrobangų krosnelėje.
Žingsnis 2
Išpilame ištirpintą sviestą į kepimo indą. Imame lapinį sūrį ir vieną lapą dedame ant indo dugno.
Žingsnis 3
Į lėkštę suberiame nedidelį kiekį džiūvėsėlių. Juos galima pasigaminti patiems: supjaustome baltą duoną riekelėmis, tada kubeliais, džioviname orkaitėje ir sumalame į trupinius.
Žingsnis 4
Steiką išmušame virtuviniu plaktuku, kad mėsa būtų švelni ir minkšta.
Žingsnis 5
Mėsą apvoliojame džiūvėsėliuose.
Žingsnis 6
Kiaulieną dedame ant indo dugno (ant sūrio), viršuje užpilame šiek tiek citrinos sulčių. Dedame į orkaitę kepti 35-40 minučių 180-200 laipsnių temperatūroje. Nenuvažiuokite nuo orkaitės, stebėkite mėsos gaminimą, svarbu, kad ji neprisviltų.
Žingsnis 7
Patiekalas paruoštas. Galite patiekti ir serviruoti ant pietų stalo!