Publikavimo data: 2026-02-19
Klasikinė mišri sriuba ant mėsos sultinio
Klasikinė mišri sriuba – tai sriuba, kuri gaminama ant mėsos sultinio. Šis patiekalas turi malonų rūgštumą dėl citrinos pridėjimo ir padeda nuo įvairių negalavimų. Ši sriuba puikiai tinka kaip pirmas ir antras patiekalas, taip pat papildys jūsų stalą, neleisdama svečiams greitai apsvaigti dėl savo riebumo.
Baltymai
8 g
Riebalai
20 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Nuplaukite kiaulieną po tekančiu vandeniu, dėkite į puodą, užpilkite virintu vandeniu ir uždėkite ant vidutinės ugnies. Kai sultinys užvirs, nuimkite putas, pridėkite lauro lapą ir pipirų žirnelius. Virkite mėsą iki paruošimo, nuolat nuimdami putas.
Žingsnis 2
Nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite. Ištirpinkite sviestą keptuvėje ir kepkite smulkintą svogūną svieste iki paruošimo. Kepimo metu pridėkite pomidorų pastą.
Žingsnis 3
Supjaustykite visų rūšių mėsą mažais juostelėmis arba kubeliais pagal pageidavimą. Agurkus supjaustykite juostelėmis. Išimkite virta mėsą, šiek tiek atvėsinkite ir supjaustykite vidutiniais gabalėliais, tada vėl dėkite į sultinį kartu su kitomis supjaustytomis mėsos rūšimis.
Žingsnis 4
Po to į sultinį pridėkite supjaustytus agurkus ir apkepintus svogūnus. Padėkite puodą su sultiniu ant vidutinės ugnies ir virkite apie 20 minučių.
Žingsnis 5
Supjaustykite petražoles, citriną ir alyvuoges. Pridėkite į sultinį. Virkite kelias minutes, kad visos skonio savybės susijungtų.