Klasikinis virtas liežuvis su prieskoniais

Name: Klasikinis virtas liežuvis su prieskoniais
Cook time: 280 min
Total time: 280 min
Yield: 4
Ingredients: Kiaulės liežuvis; Morka; Petražolės šaknis; Svogūnai; Druska; Lauro lapas; Juodųjų pipirų žirneliai; Petražolės; Pomidorų padažas

Kiaulienos liežuvis laikomas delikatesu. Nors jam paruošti reikia nuo 1,5 iki 3 valandų, verta palaukti. Dėl švelnios tekstūros ir malonaus skonio jo mėsa gerai virškinama. Iš virto liežuvio gaminami įvairūs patiekalai: lavašas, salotos, naminė dešra, mėsos kepsnys arba tiesiog išverdamas, supjaustomas gabalėliais ir patiekiamas su įvairiais padažais. Gabalėliais supjaustytas virtas liežuvis visada atrodo kaip išskirtinis šventinės puotos patiekalas.

Gaminimo laikas

280 min.

Laikas virtuvėje

20 min.

Kalorijos

126 kcal.

Baltymai

11 g

Riebalai

7 g

Angliavandeniai

3 g

Sunkumas: 2/5

Aštrumas: 1/5

Reitingas: 3.5/5 (12 bal.)

Žingsnis 1

Puodą su liežuviu statykite ant silpnos ugnies ir virkite 2-4 valandas, priklausomai nuo liežuvio rūšies.

Žingsnis 2

Nuluptas morkas supjaustykite į 4 dalis. Svogūną perpjaukite per pusę arba taip pat į 4 dalis.

Žingsnis 3

Virimo metu į puodą sudėkite svogūnus ir morkas. Likus valandai iki liežuvio virimo pabaigos įberkite juodųjų pipirų ir lauro lapų.

Pasidalinti

Panašus receptai

Augustinas Baranauskas

Kiaulienos šonkauliukai su sojų padažu ir cinamonu receptas

Albinas Paulauskas

Kepti kiaulienos šonkauliukai receptas

Daiva

Kiaulienos kotletai su kariu receptas

Francišekas Baranauskas

Svogūnų kotletai receptas

Daiva

Kiaulienos kotletai receptas

Raktiniai žodžiai

antrieji patiekalai, mėsos patiekalai, kiaulienos patiekalai, kepti patiekalai, paprasta, yra bendrų alergenų, per 30 minučių, pietūs, vakarienė, karšti patiekalai naujiems metams, kotletai, receptas su vaizdo įrašu, receptų knyga, vakarienė su kiauliena, kotletai su kiaušiniais