Publikavimo data: 2026-02-14
Koldūnai su grikiais grietinėlės padaže
Paruošime koldūnus iš kiaulienos faršo su grikiais. Apkepinsime ir vėliau iškepsime su grietine ir sūriu. Patiekalas gaunasi skanus ir švelnus. Prie šių koldūnų galima patiekti bet kokį garnyrą arba šviežių daržovių salotas.
Baltymai
15 g
Riebalai
23 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Paimkite 3 šaukštus grikių, nuplaukite, užpilkite puse stiklinės vandens. Virkite vidutinėje ugnies, kol visas skystis išgaruos.
Žingsnis 2
Paimkite 500 gramų kiaulienos faršo, pasūdykite ir pipiruokite pagal skonį.
Žingsnis 3
Pridėkite grikius. Išmaišykite iki vientisumo.
Žingsnis 4
Suformuokite koldūnus, dydžio graikinio riešuto.
Žingsnis 5
Įkaitinkite keptuvę su 2 šaukštais augalinio aliejaus, sudėkite koldūnus.
Žingsnis 6
Kepti koldūnus po 4 minutes iš kiekvienos pusės vidutinėje ugnies.
Žingsnis 7
Paimkite kepimo indą, patepkite augaliniu aliejumi, sudėkite apkepusius koldūnus.
Žingsnis 8
Į gilią lėkštę sudėkite 2 šaukštus grietinės iš išsuktų grietinėlės.
Žingsnis 9
Pridėkite žiupsnelį paprikos, 2 žiupsnius džiovinto česnako, 1 šaukštą smulkiai pjaustytų žolelių. Išmaišykite. Pridėkite pusę stiklinės vandens. Išmaišykite.
Žingsnis 10
Užpilkite grietinėlės padažu koldūnus.
Žingsnis 11
Supilkite ant smulkios trintuvės 30 gramų sūrio.
Žingsnis 12
Pabarstykite koldūnus tarkuotu sūriu. Įdėkite į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę 20 minučių.
Žingsnis 13
Po 20 minučių išimkite koldūnus iš orkaitės. Sūris ištirps, grietinėlės padažas sutirštės ir įsigers į koldūnus.
Žingsnis 14
Kaip garnyrą išvirkite makaronus.
Žingsnis 15
Sudėkite į lėkštę makaronus, viršuje paskirstykite koldūnus su grietinėlės padažu.
Žingsnis 16
Pagal pageidavimą galima papuošti grietine, marinuotais čili pipirais ir šviežiomis žolelėmis.