Publikavimo data: 2026-02-07
Kotletai kaip vaikystėje
Neįtikėtinai švelnūs, sultingi kotletai su pomidorų padažu.
Baltymai
10 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
10 g
Žingsnis 1
Ryžius užpilkite verdančiu vandeniu 10-15 minučių.
Žingsnis 2
Mėsą nuplaukite po tekančiu šaltu vandeniu.
Žingsnis 3
Pabaigoje pertrinkite pusę svogūno per faršą.
Žingsnis 4
Likusią svogūno dalį supjaustykite kubeliais ir apkepkite keptuvėje su augaliniu aliejumi.
Žingsnis 5
Prie apkepinto svogūno pridėkite smulkintą dideliu tarku morką. Kepkite iki minkštumo.
Žingsnis 6
Pridėkite 2 šaukštus pomidorų pastos. Užpilkite verdančiu vandeniu iš arbatinuko. Troškinkite 5 minutes.
Žingsnis 7
Į faršo dubenį pridėkite druskos, prieskonių, 1 kiaušinį, ryžius, prieš tai nusausinę vandenį. Viską gerai išmaišykite.
Žingsnis 8
Iš faršo suformuokite rutuliukus ir sudėkite į kepimo indą. Tada dėkite į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę 20 minučių.
Žingsnis 9
Išimkite indą iš orkaitės. Užpilkite kotletus padažu iš keptuvės, pridėdami ten smulkiai tarkuotą česnako skiltelę. Grąžinkite indą į orkaitę dar 50 minučių.