Publikavimo data: 2026-02-09
Kotletai pomidorų-grietinėlės padaže
Prieš keletą metų socialiniuose tinkluose pasklido receptas vištienai, po kurios galima ištekėti. Ar tai turėjo įtakos registruotų santuokų skaičiui, sunku pasakyti. Tačiau verta išbandyti laimę ir paruošti madingą patiekalą. Kaip pagrindą galima naudoti tiek įprastą vištieną, tiek jos paruošimus — kotletus, meatballs ar tefteles. Siųskite juos į orkaitę kepti, o tuo tarpu užsiimkite padažu. Būtent jis padarys paukštieną nepaprastai skanią.
Baltymai
12 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
11 g
Žingsnis 1
Išdėliokite kotletus ant skardos nedideliu atstumu vienas nuo kito. Siųskite juos į įkaitintą iki 180°C orkaitę 20 minučių.
Žingsnis 2
Tuo tarpu paruoškite padažą. Pertrinkite česnaką per presą. Smulkinkite džiovintus pomidorus. Ištirpinkite gilioje keptuvėje sviestą. Kepkite vidutinėje ugnies temperatūroje česnaką, raudonųjų pipirų dribsnius, itališkas prieskonius ir džiovintus pomidorus 2 minutes.
Žingsnis 3
Supilkite vyną į keptuvę. Virkite dar 2–3 minutes. Supilkite vištienos sultinį ir grietinėlę. Užvirinkite padažą.
Žingsnis 4
Sutrinkite parmezano sūrį smulkiai. Į padažą pridėkite sūrį, baziliko lapus ir druską, gerai išmaišykite. Maišydami, troškinkite padažą ant silpnos ugnies, kol jis sutirštės.
Žingsnis 5
Į keptuvę įdėkite kotletus ir išmaišykite, kad paruošimas būtų padengtas padažu iš visų pusių. Siųskite keptuvę į orkaitę 10 minučių. Temperatūra ta pati — 180°C.