Publikavimo data: 2026-02-15
Kotletai su daržovėmis (pusgaminiai)
Kotletai su morkomis, paprikomis ir obuoliais - šaldymui. Paruošimo laikas priklauso nuo paimtų ingredientų kiekio.
Baltymai
14 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Paruoškite daržoves: svogūną ir papriką smulkinkite kombaine (arba smulkiai supjaustykite) kartu su česnaku ir kmynu.
Žingsnis 2
Smulkinkite morką.
Žingsnis 3
Kopūstą ir obuolį perleiskite per mėsmalę (arba galima naudoti kombainą, kad gautumėte tyrę).
Žingsnis 4
Pridėkite visas daržoves ir prieskonius prie faršo ir kruopščiai maišykite 7-10 minučių.
Leiskite faršui pailsėti 20-30 minučių, tada dar kartą išminkykite, kad mėsa nepriliptų prie rankų.
Žingsnis 5
Sudrėkinkite rankas šaltu vandeniu ir suformuokite kotletus, sudėdami juos į šaldymo indus. Paprastai kotletai dar apvoliojami miltuose arba džiūvėsėliuose. Aš to nedarau, nes kepant miltai šiek tiek nusileidžia ir pradega.