Publikavimo data: 2026-02-07
Kotletai su žiedine kopūstu ir brokoliais
Geriausias būdas į savo racioną įtraukti naudingą žiedinį kopūstą ir brokolius – įdėti juos į faršą ir pagaminti kotletus. Neutrali daržovių skonis sumaišys su mėsa, o pati masė taps sultingesnė. Paimkite dietinį vištienos krūtinėlės faršą. Būtinai apvoliokite kotletus džiūvėsėliuose. Taip jie nesubyrės, išlaikys visus sultis viduje ir pasidarys skaniai traškūs. Norėdami, kad kotletai būtų kuo naudingesni, kepkite juos orkaitėje, o ne kepdami.
Baltymai
10 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Išdėliokite brokolius ir žiedinį kopūstą į blenderio indą ir smulkinkite.
Žingsnis 2
Perkelkite daržoves į faršą. Įmuškite ten pat kiaušinį. Įberkite druskos, pipirų ir prieskonių, taip pat 2 šaukštus džiūvėsėlių. Kruopščiai išmaišykite iki vientisos masės.
Žingsnis 3
Įjunkite orkaitę ir įkaitinkite iki 200°C. Išklokite skardą kepimo popieriumi. Iš faršo suformuokite mažus kotletus.
Žingsnis 4
Apvoliokite kotletus likusiuose džiūvėsėliuose ir išdėliokite ant skardos. Kepkite 30 minučių 200°C temperatūroje. Kotletai turėtų pasidaryti skaniai apskrudę.