Publikavimo data: 2026-02-14
Kovbojų „konfeti“ iš jalapeño
Kovbojų „konfeti“, arba cukruoti aštrūs pipirai, gaunasi aromatingi ir traškūs – puiki pikantiška alternatyva marinuotiems agurkams. Pipirus jalapeño arba čili reikia supjaustyti plonomis riekelėmis ir virti cukraus sirupe su prieskoniais tik 5 minutes. Paruoštus kovbojų „konfeti“ galima valgyti tiesiog taip arba pridėti prie picos, azijietiško stiliaus salotų, taip pat į tacos, quesadilla, burgerį ar dešrainį su jautiena arba liesa kiauliena.
Angliavandeniai
40 g
Žingsnis 1
Supjaustykite pipirus plonomis riekelėmis kartu su sėklomis.
Žingsnis 2
Supilkite obuolių actą į nedidelį puodą. Įdėkite cukraus, džiovinto imbiero, paprikos ir ciberžolės. Užvirinkite marinatą, dažnai maišydami.
Žingsnis 3
Į puodą sudėkite pipirus. Išmaišykite, o tada virkite juos 5 minutes. Po to perkelkite pipirus į stiklainį. Virkite sirupą dar 10 minučių ant silpnos ugnies, o tada supilkite jį į stiklainį.
Žingsnis 4
Tvirtai uždarykite stiklainį dangčiu. Apverskite paruoštą produktą aukštyn kojom, uždenkite rankšluosčiu ir palikite taip, kol visiškai atvės.