Antrieji patiekalai Mėsos patiekalai Kiaulienos patiekalai
Kumpio kotletas pagrindine nuotrauka
Publikavimo data: 2024-06-13

Kumpio kotletas

Kumpio kotletai - ypatingo, sodraus skonio kiaulienos patiekalas. Gaminant tinka bet koks kumpis - virtas, virtas-rūkytas, žalias-rūkytas, žalias-rūkytas arba rūkytas-keptas. Svarbiausia, kad jis būtų natūralus, t. y. pagamintas tik iš kiaulienos kumpio arba mentės. Pirminiame produkte, vadinamame "kumpiu", neturėtų būti jokios kitos mėsos rūšies.
Gaminimo laikas
45 min.
Laikas virtuvėje
30 min.
Kalorijos
279 kcal.
Baltymai
15 g
Riebalai
23 g
Sunkumas: 2/5
Aštrumas: 2/5
Reitingas: 4/5 (30 bal.)

Žingsnis 1

Kumpio kotletas Žingsnis 1
Paruoškite mėsą. Mėsos filė sudėkite į maišelį. Aptepkite iš abiejų pusių. Sumaišykite aliejų, pipirus, druską ir Provanso žoleles. Šiuo mišiniu aptepkite kiaulieną. Kepkite ant didelės ugnies aliejuje po 1 minutę iš kiekvienos pusės.

Žingsnis 2

Kumpio kotletas Žingsnis 2
Kepkite kotletus su kumpiu. Ištepkite formą aliejumi, įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Į kepimo formą sudėkite mėsą, ant viršaus uždėkite kumpį, sumaišytą su svogūnais, tada pusę sūrio. Kepkite 8-9 minutes. Ant kotletų uždėkite likusį sūrį. Kepkite dar 5 minutes.

Pasidalinti

Panašus receptai

Augustinas Baranauskas
Kiaulienos šonkauliukai su sojų padažu ir cinamonu receptas
Albinas Paulauskas
Kepti kiaulienos šonkauliukai receptas
Daiva
Kiaulienos kotletai su kariu receptas
Francišekas Baranauskas
Svogūnų kotletai receptas
Daiva
Kiaulienos kotletai receptas
Raktiniai žodžiai
antrieji patiekalai, mėsos patiekalai, kiaulienos patiekalai, kepti patiekalai, paprasta, yra bendrų alergenų, per 30 minučių, pietūs, vakarienė, karšti patiekalai naujiems metams, kotletai, receptas su vaizdo įrašu, receptų knyga, vakarienė su kiauliena, kotletai su kiaušiniais

Kategorijos