Publikavimo data: 2026-01-03
Kvapni triušiena su garstyčiomis, tarkūnu, baltuoju vynu, prieskoniais ir grybais
Triušiena savo savybėmis labai skiriasi ne tik nuo kitų rūšių mėsos, bet net ir nuo jūros gėrybių. Ji lenkia jas daugeliu naudingų medžiagų ir virškinimu. Ne veltui triušiena nuo seno laikoma ne tik maistu, bet ir gydomuoju produktu. Kulinarai yra įvaldę šimtus receptų su triušiena ir pateikia tiesiog šedevrus. Pavyzdžiui, šiame maisto gaminimo variante yra grybų, baltojo vyno, sausų garstyčių ir estragono, česnako, paprikos, grietinėlės. Tokia skonių ir aromatų gausa leidžia paruošti aukščiausio lygio patiekalą.
Baltymai
14 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Sumaišykite garstyčias ir estragoną. Supjaustykite triušį gabaliukais ir įtrinkite mišiniu. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, apkepkite mėsą iki auksinės spalvos ir perkelkite į katilą.
Žingsnis 2
Supjaustykite grybus, svogūnus ir morkas. Apkepkite juos toje pačioje keptuvėje po triušienos. Suberkite miltus, papriką ir išmaišykite.
Žingsnis 3
Į katilą su mėsa sudėkite svogūnus ir morkas. Supilkite vyną ir šiek tiek vandens. Troškinkite 25-30 minučių.
Žingsnis 4
Kepkite grybus keptuvėje su aliejumi, kol išgaruos skystis. Sudėkite juos į mėsą, supilkite grietinėlę ir troškinkite dar 15 minučių.