Publikavimo data: 2026-02-19
Kvapnus triušis, troškintas su slyvomis ir rūkyta šonine balto vyno padaže
Triušį, troškintą su slyvomis ir šonine balto vyno padaže, galima ruošti tiek šventei, tiek šeimos sekmadienio pietums. Tokia mėsa su lengvu slyvų atspalviu ir vos juntamu rūkytų kvapų aromatu papuoš bet kurį stalą, džiugins ypatingu švelniu skoniu ir minkšta mėsa. Teisingas aromatų ir tekstūrų balansas, taip pat triušienos paruošimas, šiuo atveju su baltu vynu ir po folija, leidžia pateikti tokį patiekalą, neabejojant jo kokybe, išskirtinumu ir maistine verte.
Baltymai
14 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Svogūną supjaustykite pusžiedžiais. Tada apkepkite jį svieste iki auksinės spalvos ir išdėliokite ant kepimo formos dugno.
Žingsnis 2
Triušio mėsą supjaustykite gabalėliais, pabarstykite druska ir pipirais. Taip pat apkepkite ją augaliniame aliejuje iš abiejų pusių.
Žingsnis 3
Išdėliokite triušio gabalėlius ant svogūnų kepimo formoje. Viršuje padėkite slyvų skilteles ir šoninės gabalėlius. Užpilkite vynu, uždenkite formą dangčiu arba folija ir įdėkite į orkaitę 90 minučių. Kepkite 170 laipsnių temperatūroje.